unser täglich Brot
Betriebswirtschaftliche Beratung
Nachfolgeberatung
Gründungsberatung
KüchenCoach
Marketing / Kommunikation
Kundenbefragungen / Mystery Checks
IT Hard- und Software
MYSTERY CHECK
ab CHF290.00
Ein unbekannter Mitarbeiter von uns besucht dein Betrieb. Dabei beobachtet er deine Mitarbeiter, wie sie arbeiten und macht sich dabei Notizen. Anschliessend besprechen wir gemeinsam seine Erlebnisse und streichen besonders gute und schlechte hervor. Eine ausführliche Auswertung ist die Grundlage für eine weitere Zusammenarbeit und / oder kann im Team gemeinsam besprochen werden. Die Beobachtungen können auch anonym erfasst werden.
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GRÜNDUNGSBERATUNG
ab CHF 190.00
Das Fundament eines erfolgreichen Betriebes muss standhaft sein. Die Gründung gehört unbedingt dazu. Deshalb...
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Warum gemüserüster?
AUSGEWIESENE UND KRISENERPROBTE MITARBEITER
Unsere Mitarbeiter haben langjährige Erfahrungen in verschiedenen Positionen des Gastgewerbes. Nur so können wir dir die besten Tipps und Tricks zeigen - sei es an der Front, in der Küche oder im Büro.
FOKUSSIERTE UNTERSTÜTZUNG
Wir halten unser Finger genau an die Stellen, welche besonders wichtig für die Entwicklung eines erfolgreichen Betriebes sind. So können wir mit möglichst wenig Einsatz einen möglichst hohen Ertrag für dein Betrieb erwirtschaften.
PREISWERTE DIENSTLEISTUNGEN
Transparente Preise sind uns wichtig. Unser Ziel ist es, Betriebe möglichst umfassend und lange in ihrer Entwicklung begleiten zu dürfen. Dies ist nur möglich mit fairen Preisen.
Unsere Ausgewiesenen Fachkräfte
Mike Schmidt
Betriebsökonom FH
"Sie als Kunde stehen im Zentrum unseres Tun's. Das heisst, dass wir uns um ihre Prozesse Gedanken machen und Sie mit Rat und Tat unterstützen, damit Ihnen die täglichen Arbeiten leichter von der Hand gehen und somit ein messbarer Wert für Sie und Ihre Kunden geschaffen wird."
KüchenCoach
ab CHF490.00
Ein Profi-Koch schaut dir einmal in deine Küche, und beobachtet dich resp. dein Küchenpersonal und macht sich Notizen, was man anders machen könnte. Zusammen mit dir schaut er sich deine Speisekarte an und gibt dir Tipps, wie diese besser zu deinem Publikum und deiner Küche passt. Zuletzt kocht er mit dir resp. deinem Küchenpersonal Schlüsselgerichte deiner neuen Karte, damit du und dein Team auch nach unserem Besuch erfolgreich deine Kunden satt machen kannst.
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Wie es funktioniert
KONTAKT AUFNEHMEN
Der erste Schritt zum Erfolg ist der wichtigste - herzlich Willkommen an Bord!
RESÜMEE
Eine ausführliche Besprechung gibt Klarheit über das weitere Vorgehen.
UNVERBINDLICHES GESPRÄCH
Dabei werden mögliche Probleme aufgezeigt und bereits erste Lösungsvorschläge besprochen.
DURCHFÜHREN DER MASSNAHMEN
Aus unserem Topf mit zahlreichen Massnahmen wählen wir die richtigen aus.
Was erwartet Dich?
»Es ist nicht die stärkste Spezie die überlebt, auch nicht die intelligenteste, es ist diejenige, die sich am ehesten dem Wandel anpassen kann.« Charles Darwin, Englischer Naturforscher
Du bekommst von uns Rezepte, wie du dich und dein Projekt diesem Wandel am ehesten anpassen können. Dieser Prozess kann lange dauern - auf Wunsch begleiten wir dich dabei, um fortlaufend auf weitere Änderungen eingehen zu können.
info@gemueseruester.com
+41 76 822 06 62
Interlakenstrasse 75, CH-3705 Faulensee
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